3 erbe aromatiche resistenti al caldo e alla siccità

Avere un giardino orientato a sud è il sogno di molti giardinieri. Solo che d’estate può diventare un incubo. Questo soprattutto a causa dei cambiamenti climatici e delle ondate di calore implacabili che attraversano la penisola. Il rischio, infatti, è trovarsi di fronte a un deserto, con piante secche e assetate. Questo a meno di non essere previdenti e di non piantare per tempo queste erbe aromatiche che prosperano col caldo e col clima secco. Fra l’altro sono anche piante che richiedono pochissima manutenzione.

Quali sono le erbe aromatiche resistenti alla siccità?

La prima è la salvia, pianta utilissima anche in cucina. Le sue origini mediterranee la rendono una delle erbe aromatiche maggiormente resistenti alla siccità. Potete tranquillamente piantarla a luglio, in modo da avere in breve tempo raccolti continui.

Fra l’altro è anche molto facile da coltivare. Vuole una posizione in pieno sole e un terreno ben drenante. E basta. Esistono anche varietà ornamentali per chi vuole dare un ulteriore tocco di colore al giardino, perfette anche come piante da bordura.

Ovviamente non potevamo non inserire qui anche il rosmarino. Erba aromatica resistente alla siccità, robusta e molto produttiva, anche il rosmarino può essere piantato a luglio. Fra l’altro si adatta a diversi tipi di terreno, temperature e climi.

Originario anche esso della zona mediterranea, può crescere sia nei terreni asciutti e ghiaiosi che in quelli argillosi più pesanti. Resiste anche agli inverni più freddi e umidi. Ed è molto longevo. Ci sono varietà a portamento eretto che possono essere potate per formare siepi, mentre altre sono perfette per decorare muri e giardini rocciosi.

Infine non scordatevi del timo. Effettivamente in cucina lo si utilizza di meno, ma è un’aromatica molto resistente alla siccità e capace di adattarsi bene bene ai climi caldi e secchi. Pianta amata da insetti impollinatori come le api, cresce bene in pieno sole, anche nei terreni poveri.

Fra l’altro il timo richiede pochissima acqua, il che lo rende anche adatto a giardini rocciosi, vasi o bordure. Potete coltivarlo anche nelle aiuole rialzate ed è perfetto per riempire gli spazi vuoti del giardino.