Zucchine grandi? 5 consigli per ortaggi sani e gustosi

Fra gli ortaggi che non mancano mai nell’orto, soprattutto quello estivo, ci sono le zucchine. Questo anche perché non sono difficili da coltivare. Se però volete avere delle zucchine più grandi, ci sono alcune cose che dovete fare per migliorarne la produzione.

Come avere zucchine grandi?

Prima di procedere: non sempre è necessario avere zucchine grandi. Molto dipende anche dalla varietà. E bisogna anche dire che, se le zucchine diventano troppo grandi, fibrose e acquose, a volte potrebbero perdere un po’ di gusto. Ma questo non vuol neanche dire ritrovarsi con delle zucchine versione bonsai.

Ci va il giusto mezzo, insomma. Fermo restando di avere scelto una varietà di zucchina che potenzialmente può crescere un po’ di più di quello che sta facendo, ecco che per avere zucchine un tantino più grandi come prima cosa dovrete mettere in pratica la “semina a nido”.

Questo vuol dire che dovrete creare un piccolo cumulo di terra, con al centro una depressione in cui posizionare i semi o le piantine. Così facendo, non solo l’acqua drenerà meglio e non creerà ristagni, ma anche il terreno si riscalderà più facilmente. Le radici potranno svilupparsi meglio e le piante avranno più spazio per fiori e foglie. Cercate solo di lasciare almeno 1 metro di distanza fra i nidi perché le zucchine crescono parecchio. In ogni nido dovrete mettere 2-3 semi e, quando germogliano, tenere solamente la piantina più robusta.

Seconda cosa da fare è innaffiare regolarmente, soprattutto durante i periodi caldi o di siccità. Come i pomodori, anche le zucchine amano l’acqua. Per avere un buon raccolto il terreno deve essere umido. Questo è valido soprattutto durante il periodo di germinazione, fioritura e formazione dei frutti.

Se irrigate poco, le zucchine si indeboliscono, i fiori cadono e i frutti non si sviluppano. Evitate solo i ristagni idrici.

Ricordatevi anche di nutrire la pianta durante tutta la stagione. Se volete molte zucchine, il terreno dovrà essere ricco di sostanze nutritive. Aggiungete del compost o del letame ben maturo. Va bene anche un fertilizzante liquido per ortaggi.

Dovrete però concimare non solo al momento della semina, ma durante tutta la stagione produttiva. Senza esagerare, però.

Cercate anche di osservare bene i fiori. Questo perché le zucchine producono due tipi di fiori: quelli maschili e quelli femminili. Solamente i fiori femminili danno origine alle zucchine. Li potete riconoscere facilmente perché alla base presentano una piccola protuberanza che ricorda una mini zucchina.

I primi a comparire di solito sono i fiori maschili, quelli che attirano gli impollinatori. Dopo compaiono i fiori femminili.

Infine proteggete le piante da parassiti e malattie. Soprattutto durante i periodi umidi e caldi sono a rischio di afidi, acari, oidio e nematodi. Controllate la pianta regolarmente. Se notate macchie, foglie ingiallite o ragnatele sottili, bisogna intervenire subito.

Come? Eliminando le foglie e le parti della pianta colpite, migliorando la ventilazione, usando trattamenti biologici adatti alle verdure o, nei casi gravi, utilizzare insetticidi e fungicidi appositi.