Il cactus è una pianta grassa ornamentale originaria della Patagonia e dell’Africa che produce fiori colorati ed esteticamente molto belli. Il suo utilizzo odierno è…
Il rafano (Armoracia rusticana), noto anche come cren o barbaforte, è una pianta erbacea diffusissima appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. È nativa del Mediterraneo e…
Tutti conoscono l’anice per il suo aroma unico e inconfondibile. Sotto il nome anice vengono raggruppate diverse specie che appartengono anche a generi differenti, ma…
Il ribes nero, Ribes nigrum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, arbusto spontaneo, il cui frutto ha l’omonimo nome. I frutti sono usati…
Il mastice di Chios è una gommoresina prodotta appunto nell’isola di Chios, in Grecia. Si raccoglie durante l’estate incidendo il fusto e i rami del…
Parliamo ancora di spezie. Questa volta ci concentriamo sul calamo aromatico. Non molto noto e non molto utilizzato in cucina qui da noi, si tratta…
La maggior parte di voi non le conoscerà, ma in Giappone le umeboshi sono molto apprezzate. Si tratta di prugne prodotte dal Prunus mume, un…
Il Philodendron Pink Princess è una pianta ornamentale nata negli anni ’70 come ibrido tra due diverse qualità di Filodendro. La caratteristica che la contraddistingue…
La lantana è una pianta che fiorisce in estate ed è famosa per i suoi fiori colorati. Di solito si trova su balconi e terrazzi…
Il lentisco (Pistacia lentiscus) è una pianta sempreverde a portamento arbustivo o arboreo originaria dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Può raggiungere i 4-5…
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea nativa dell’Estremo Oriente. Ha un rizoma carnoso e ramificato che contiene i principi attivi: olio essenziale, gingeroli,…
Hai mai sentito parlare del Caraway? Si tratta di una spezia nota come cumino persiano ed è una pianta appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Più…
L’avena è un cereale ampiamente utilizzato sia in cucina che nella cura del corpo. Ha tantissime proprietà utili per il benessere dell’intero organismo ed è…
Il tarassaco, anche noto come dente di leone, è un fiore che nasce spontaneamente e che popola i prati nel periodo primaverile. Trattandosi di un…
L’anice stellato (Illicium verum) è una pianta tropicale sempreverde a portamento arboreo, appartenente alla famiglia delle Illiciaceae. Può crescere fino ad altezze comprese tra i…
La Hydnora africana fa parte delle Aristolochiaceae ed è originaria dell’Africa meridionale, ma attualmente si può incontrare anche in America centrale e meridionale. Si tratta…
I fiori neri sono molto particolari e sicuramente non rispecchiano i gusti di tutti. Non si può negare, però, che siano affascinanti, eleganti e suggestivi,…
Fra le molte spezie non notissime qui da noi figura anche il Berberis crespino. Chiamato anche Berberis vulgaris o Sauerdon, si tratta di una pianta…
Il colombo non è solo un volatile. E non è neanche solo il cognome del noto tenente o dello scopritore dell’America (concetto su cui potremmo…
La fioritura dei ciliegi è uno degli eventi più attesi in Giappone. I giapponesi conservano da secoli l’usanza di ammirare lo sbocciare dei fiori, generalmente…
Il basilico è una pianta aromatica simbolo della cucina italiana e della cucina asiatica. Questo esemplare appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e il suo nome…
Sembrerebbe una comune pianta di lattuga ma non lo è affatto. Nel caso trovaste questo esemplare nel vostro orto o giardino sappiate che dovete tempestivamente…
Fra le numerose spezie non molto diffuse qui da noi, figura anche il cubeb. Noto anche come cubebe, si tratta niente meno che del pepe…
L’aspetto di questa pianta è davvero particolare in quanto sembra di stringere fra le mani un prodotto di make up. La pianta rossetto, nota anche…