Orto di gennaio: cosa seminare questo mese

L’orto non va mai in pausa, neanche in inverno. Il che vuol dire che nell’orto di gennaio dobbiamo ricordarci di seminare alcuni prodotti. Questo sempre se vogliamo qualcosa da raccogliere in primavera. Anche se fuori fa freddo, infatti, con dei piccoli accorgimenti, ci sono alcune piante che possiamo iniziare a seminare anche adesso. Provare per credere.

Cosa seminare e piantare nell’orto di gennaio?

Se volete partire col piede giusto, non dovete assolutamente trascurare l’orto di gennaio. E non solo l’orto: ci sono anche alcuni fiori che, se seminati adesso, andranno ad abbellire il vostro giardino in primavera. Una precisazione: viste le temperature fredde, molti dei semi delle piante che andremo a vedere dovranno essere fatti germinare al coperto prima di essere trapiantati all’esterno.

Ma partiamo subito con la prima coltura di gennaio. Questo è il mese perfetto per seminare i peperoncini. Questo ortaggio, infatti, è perfetto per la semina a gennaio e febbraio. Tuttavia, visto che amano il caldo, conviene avere una serra in cui iniziare a coltivarli, salvo poi posizionarli all’esterno quando inizia a fare più caldo.

A gennaio, poi, potete tranquillamente seminare anche brassicacee come il cavolfiore e i cavoli estivi. Per iniziare al meglio la stagione di crescita, seminateli in vaso in casa o in serra e poi rinvasateli o trapiantateli in campo in primavera, una volta passate le gelate.

Questo è anche il periodo giusto per seminare le fave. Fra l’altro sono fra le verdure più facili da coltivare anche per i principianti. Da non confonderle assolutamente con i fagioli rampicanti (questi ultimi vanno seminati molto più avanti, in primavera), ecco che potete iniziare a seminarle in vaso in casa o in serra. In questo modo a inizio primavera saranno pronte per essere trapiantate.

Sempre a gennaio, poi, potete anche iniziare a piantare cipolle, porri, scalogno ed alcune erbe aromatiche, fra cui il basilico. Sfruttando la semina in casa o in serra, poi, potrete portarvi avanti già adesso anche con insalate, bietole e lattughe. Occhio solo che hanno bisogno di un posto luminoso e soleggiato, con terreno umido, ma non fradicio d’acqua.

Se volete dare un tocco di colore il prima possibile al vostro giardino di primavera, poi, il mese di gennaio è ideale per iniziare a seminare la dalia (tramite semi, non tramite tuberi: la tecnica tramite tuberi va messa in atto per le dalie più avanti, in primavera). Anche in questo caso, la semina deve iniziare in casa o in serra, in vaso. Teneteli al calduccio fino a quando le gelate non saranno passate e poi spostateli all’esterno in primavera.

Anche le bocche di leone possono essere seminate a gennaio in modo da beneficiare delle prime fioriture primaverili in giardino. Dovrete iniziare a seminarle in casa, salvo poi trapiantarle all’esterno quando inizia a far caldo. Assicuratevi solo di avere un terreno ben drenante. Considerate, poi, che ci vorranno dalle quattro alle sei settimane prima che inizino a fiorire.