Albero di Jocote: tutto quello che devi sapere per una cura perfetta

Il jocote, noto scientificamente come Spondias purpurea, è un albero da frutto originario delle regioni tropicali dell’America Centrale e del Sud. Apprezzato per il suo frutto dal sapore agrodolce, il jocote è utilizzato in molti settori, dall’alimentazione alla medicina, ed è resistente alla siccità. Questo albero è facilmente adattabile a diversi tipi di suolo e climi, e cresce bene in terreni rocciosi e argillosi. Scopriamo come prendersi cura del jocote, le sue caratteristiche e i suoi molteplici usi.

Il jocote è un albero che cresce tra i 3 e gli 8 metri di altezza, ma in natura può superare i 15 metri. Ha un tronco corto e ruvido, con rami fragili che si sviluppano da circa un metro di altezza. I suoi fiori sono piccoli, di colore rosato, e il frutto, che può essere rosso, giallo o viola, è molto apprezzato per il consumo fresco. Questo albero è resistente alla siccità, ma non tollera i terreni salini. La sua riproduzione avviene principalmente per talea, utilizzando rami lunghi tra 1,3 e 2 metri piantati inclinati a 45 gradi.

Anche se il jocote è resistente a malattie, i suoi frutti possono essere danneggiati da insetti come la mosca della frutta. Il frutto può essere mangiato fresco o trasformato in succhi, marmellate, conserve e liquori. Le foglie e i rami giovani sono commestibili e utilizzati in piatti tradizionali. Il legno è impiegato per la produzione di carta e supporta piante come le orchidee, mentre la resina viene usata per fare collanti.

Dal punto di vista medico, il jocote ha diverse proprietà terapeutiche. Le foglie cotte sono utili contro la febbre, mentre la corteccia è usata per trattare disturbi digestivi. La radice allevia mal di testa e problemi cutanei, e la resina, mescolata con succo di frutta, è impiegata per curare l’itterizia. Inoltre, il jocote è una buona fonte di vitamina C, utile per il sistema immunitario.