La ricetta del tè allo zenzero e chiodi di garofano
Non tutti sanno che si può preparare anche un tè a base di zenzero e chiodi di garofano. Se siete abituati a preparare un semplice tè a base di zenzero e limone, ecco che in realtà combinando gli effetti benefici delle due piante riuscirete non solo a migliorare la digestione, ma aiuterete anche il sistema immunitario.
Come preparare un tè allo zenzero e ai chiodi di garofano
Come sempre, è bene specificare che tutto quello che leggerete non sostituisce assolutamente il parere del medico o altri farmaci che state assumendo. Inoltre, prima di iniziare a berlo, chiedete sempre consiglio al vostro medico. In caso di assunzione di farmaci anticoagulanti o altri medicinali, di patologie concomitanti, in caso di gravidanza e allattamento prima di assumere qualsiasi cosa, per quanto naturale possa sembrare, bisogna sempre consultare il proprio medico.
Detto questo, anche se abbiamo già parlato in passato degli effetti benefici dello zenzero (Zingiber officinale). Qui ricordiamo che grazie ai suoi composti attivi, i gingeroli, è in grado di migliorare la digestione, alleviare la nausea e ridurre l’infiammazione.
Dal canto loro i chiodi di garofano (i boccioli essiccati dell’albero tropicale Syzygium aromaticum) sono ricchi di eugenolo, sostanza con proprietà antiossidanti e antibatteriche in grado di contrastare i radicali liberi, tenere sotto controllo i livelli di glicemia e migliorare la salute del cavo orale.
Combinando zenzero e chiodi di garofano, ecco che si aumenta l’apporto nella dieta di antiossidanti, si potrebbe migliorare la digestione riducendo il gonfiore, riducendo il meteorismo, stimolando la produzione di enzimi digestivi e favorendo la motilità intestinale, si potrebbe ridurre la reazione infiammatoria e si potrebbe aiutare a rinforzare il sistema immunitario.
Se volete preparare un tè allo zenzero e chiodi di garofano, dovrete procurarvi un pezzetto di zenzero fresco, 6-8 chiodi di garofano (riducete il quantitativo se il sapore è troppo forte) e 500 ml di acqua. Partite sbucciando lo zenzero e tagliandolo a fettine sottili. Mettete intanto l’acqua in una pentola e portatela a ebollizione.
Aggiungetevi ora lo zenzero e i chiodi di garofano, lasciando sobbollire il tutto per 10-15 minuti. Filtrate poi il liquido e servite caldo. A piacere potrete insaporire con succo di limone o miele. Questo tè non va consumato tutti i giorni, ma al massimo un paio di volte a settimana.
