Non solo snack: 12 alternative per utilizzare i semi di zucca

Avete mai pensato che un piccolo seme potrebbe racchiudere un tesoro per la salute? I semi di zucca per secoli sono stati impiegati nelle medicine tradizionali di tutto il mondo per il loro elevatissimo valore nutrizionale e proprio per questo oggi vi illustreremo 15 motivi per cui dovreste integrarli nelle vostre ricette. Non sottovalutate il potere che di nasconde dietro ai piccoli gesti: a volte il cambiamento parte proprio da un semino.

I semi di zucca non costituiscono solo uno snack croccante, infatti racchiudono una sorprendente quantità di benefici per la salute dell’organismo.

• Fonte di energia duratura; grazie al loro elevato contenuto in proteine, acidi grassi e minerali i semini sono in grado di fornire un “boost” senza il rischio di incorrere in cali improvvisi.
• Alleato per il cuore; essendo ricchi di oligoelementi, come per esempio magnesio e potassio, sono in grado di migliorare il funzionamento del sistema circolatorio, sostenendo a loro volta la salute del cuore.
• Rilassamento della mente e del corpo; il magnesio favorisce il rilassamento muscolare e nervoso.
• Corretta regolazione del sistema immunitario; la presenza di zinco e di antiossidanti rafforza le difese contro virus e infezioni.
• Riposo di qualità; i semini contengono triptofano, substrato di enzimi responsabili della produzione di serotonina e melatonina, fondamentali per lo sviluppo di un sonno profondo.
• Equilibrio a livello gastroenterico; l’elevata presenza di fibre facilita la digestione.

• Azione antinfiammatoria naturale; i composti antiossidanti aiutano a contrastare l’infiammazione.
• Salute della prostata; la medicina tradizionale ha sempre impiegato i semi di zucca per sostenere il benessere maschile. Contengono fitosteroli, sostanze che possono aiutare a ridurre l’ingrossamento prostatico benigno, una condizione comune legata all’età.
• Salute delle ossa; l’elevata presenza di oligoelementi rafforza lo scheletro.
• Pelle più luminosa e sana; gli antiossidanti, gli acidi grassi e la vitamina E nutrono la pelle dall’interno, favorendone l’elasticità, la rigenerazione e la protezione dai danni causati da radicali liberi.
• Sostenimento della fertilità; nelle donne la presenza di zinco regola correttamente il ciclo mestruale e sostiene l’ovulazione, negli uomini invece stimola una maggior produzione di testosterone.
• Stabilità della glicemia; i semi di zucca sono ricchi di fibre, il che fa sì che aumentino il senso di sazietà e che evitino che si sviluppino picchi glicemici subito dopo i pasti.