Capuchina: tutto ciò che c’è da sapere su questo fiore

La capuchina, conosciuta anche con il nome scientifico Tropaeolum majus, è una pianta ornamentale e commestibile, apprezzata per la sua bellezza vivace e le sue proprietà benefiche. Originaria dell’America meridionale, si è diffusa in tutto il mondo grazie alla sua resistenza, alla facilità di coltivazione e all’aspetto decorativo.

Questo fiore si distingue per i suoi petali dai colori accesi, che spaziano dal giallo all’arancione intenso fino al rosso, spesso con sfumature più scure che ne evidenziano la forma a imbuto. Le sue foglie, tondeggianti e di un verde brillante, presentano venature radiali che ricordano il disegno di un parasole. La pianta può essere annuale o perenne a seconda del clima, e cresce sia come cespuglio compatto sia come rampicante. Oltre alla sua funzione ornamentale, la capuchina è conosciuta anche per le sue proprietà culinarie e medicinali. Tutte le parti aeree della pianta sono commestibili, dai fiori alle foglie fino ai semi. Il sapore è pungente e leggermente pepato, simile a quello del crescione, tanto che è spesso utilizzata in insalate o panini.

Dal punto di vista fitoterapico, questa pianta è nota per le sue qualità antibatteriche e antinfiammatorie. Gli estratti di capuchina sono stati impiegati nella medicina tradizionale per rafforzare il sistema immunitario, trattare infezioni respiratorie lievi e promuovere la guarigione delle ferite. La coltivazione non richiede particolari attenzioni, rendendola perfetta anche per chi non ha il pollice verde. Predilige posizioni soleggiate e terreni ben drenati, e non ama eccessi di concimazione. È resistente alla siccità e può essere coltivata sia in piena terra sia in vaso. Infine, la capuchina ha anche un ruolo importante nell’orticoltura biologica: è una pianta “trappola” che attrae parassiti come afidi e coleotteri lontano da ortaggi più delicati. Questa funzione la rende un’alleata preziosa nei giardini ecologici.

Colorata, utile e facile da coltivare, la capuchina è un fiore che unisce estetica e funzionalità, portando un tocco di allegria e salute ovunque sia piantata.